井上 広二(イノウエ コウジ)

この度は、“Osteria INOUE(オステリアイノウエ)”の
ホームページにお越しいただき、誠にありがとうございます。

OPEN前にもさまざまな経験を積んでまいりましたが、
「小さなお店でおひとり、おひとりに誠意をもっておもてなししたい。」
という想いがあり、私の地元であり、食通の方が集まる
桜木町に当店を構えております。

おすすめはもっぱらディナーです。
みなさまにご好評いただいている「赤牛のグリル」や
「前菜の盛り合わせ」、「手打ちパスタ」と幅広いイタリアンと共に、
ワインを飲む時間は格別なひとときを味わっていただけるかと思います。

お席は決して多くありませんので、ご予約をおすすめしております。

オーナー
1974年横浜生まれ、横浜育ち。都内や本牧のイタリアンレストランで16年修行した後、2012年7月30日に現在の店“Osteria INOUE”を桜木町にオープン。

ワインが大好き

何を隠そう、私は大のワイン好き。
積極的に試飲して集まったイタリアワインは300本。
常に今旬のワインを、仕入れています。

豊富な種類の中から、お好きな一本をお楽しみください。

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食材のこだわり

食材の仕入れは産地を限定せず、季節や時期によって最適な食材を厳選しています。

お肉は赤牛を中心に赤身が多めで旨みの強いものを仕入れます。
OPEN当初からイノウエでは、赤身や和牛のローストが人気で、看板メニューに。

魚の産地もさまざま。
「本日のお魚料理」では、いつも旬の食材を適した調理法でご提供しております

野菜は地元 神奈川のものやヨーロッパ産のものと、季節に合わせてさまざま。
よいものを厳選して料理に使用しています。

パスタは自家製

当店のソースに合わせて食感の豊かな自家製の
手打ちパスタ、乾麺と使い分けてご提供しています。

パスタの種類は季節や仕入れた食材により、
さまざまなバリエーションをご用意しております。

ぜひ、旬のパスタもお楽しみください

  • のびる
  • 分ける
  • 分ける
  • 生パスタ

調理へのこだわり

このお肉の焼

常連様からそんなお声もいただくイノウエのお料理。
みなさまに喜んでいただいているのは非常に嬉しく思います。

OPEN当初から人気の和牛のローストは、
「焼き」だけでも30分以上の調理時間をかけて、じっくり仕上げてご提供しております。

メディア情報

これまで「おとなの週末」(講談社)や
各紙面の取材をいただきました。

求人情報

当店では随時スタッフを募集しております。